В Эльзасе Пино Нуар присутствует на холмах с известняковыми почвами. Виноделы производят фруктовые красные и розовые вина. Он также присутствует в составе Crémant d'Alsace.
В долине Луары Пино Нуар входит в апелласьоны: Sancerre, crémant-de-Loire, Touraine rosé.
В Бургундии Пино Нуар имеет много нюансов в зависимости от терруара. В Marsannay начинается Côte de nuits, вдоль этого склона есть много известных апелласьонов, в частности: Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny. Пино, культивируемый на почвах с известняковым мергелем, дает наиболее структурированные красные вина Бургундии, такие как Romanée, Romanée-Conti, Chambertin, Musigny. Côte de Beaune производит изысканные вина, Corton, Beaune premiers crus, Pommard.
Моя подборка в ценовом диапазоне от 50 до 100 евро за бутылку (ценник по Франции)
Бургундия:
Bouchard Père & Fils Volnay 1er Cru Caillerets
Domaine Jacques Prieur Volnay 1er Cru Clos des Santenots
Louis Latour Corton Grancey Grand Cru
Шампань:
Billecart-Salmon Brut Rosé
Philipponnat Brut Millésimé Cuvée 1522 1er Cru
Pol Roger Rosé Vintage
Эльзас:
Paul Blanck Pinot Noir Grand Cru
Furstentum René Muré Pinot Noir Côte de Rouffach
René Muré Pinot Noir Clos St Landelin
Луара:
Domaine Vacheron Belle Dame
Alphonse Mellot En Grands Champs
Domaine Vacheron Rosé