Люберон: Горд, Руссильон и деревни Прованса

Люберон — горы в центре Прованса, высотой до 1 256 м и площадью около 600 км². С запада на восток тянутся три хребта: Малый, Большой и Восточный Люберон. С севера горы ограничивает долина реки Калавон, с юга — долина Дюрансы. Большая часть массива — региональный природный парк Люберон: около 1 500 видов растений и 135 видов птиц. От Авиньона — около 45 минут, от Экс-ан-Прованса — около часа.

Горд

Горд поднимается ярусами по скале: каменные дома, узкие улицы, замок на вершине. Лучший вид — с дороги на подъезде к деревне, особенно утром и на закате. Рядом — деревня Бори: старые сухие каменные хижины без раствора, которые строили пастухи и крестьяне.

Аббатство Сенанк

В долине недалеко от Горда — цистерцианское аббатство Сенанк XII века. Монахи живут здесь и сегодня, выращивают лаванду. В сезон цветения — с конца июня до июля — серое каменное аббатство стоит среди фиолетового поля. Это одна из самых известных картинок Прованса. Подробнее о лаванде — в статье «Лавандовые поля Прованса».

Руссильон и Охряная тропа

Руссильон стоит на холмах охры: природного пигмента, который веками добывали здесь для красок. Дома окрашены во все оттенки от жёлтого до тёмно-красного. Охряная тропа (Sentier des Ocres) ведёт по бывшим карьерам среди ярких скал — около часа прогулки. Наденьте обувь, которую не жалко: охра окрашивает всё.

Менерб, Боньё и Лакост

Три деревни на соседних холмах. Менерб прославил англичанин Питер Мейл книгой «Год в Провансе» о жизни здесь. Из Боньё — вид на всю долину до Горда и Руссильона. Над Лакостом — руины замка маркиза де Сада.

Рынки — главное развлечение Прованса. Здесь продают оливки, тапенаду, сыры, мёд, лавандовое мыло, травы, а в сезон — трюфели и дыни.

• Апт — большой субботний рынок, один из лучших в Провансе: трюфели в сезон, нуга, варенья, травы.

• Лурмарен, Горд, Боньё и другие деревни — свои рыночные дни раз в неделю.
• Иль-сюр-ла-Сорг — у подножия Люберона: воскресный рынок антиквариата и продуктов.

Уточните дни рынков перед поездкой — в каждой деревне свой.

На склонах Люберона — виноградники апелласьона Luberon: в основном розе и красные из гренаша и сиры, свежие белые. Здесь много небольших органических хозяйств. Вина Люберона свежее, чем вина долины Роны, — из-за высоты и прохладных ночей. Хорошая пара к прованской кухне: тапенаде, рататую, козьему сыру из Банона.

1 день: утро в Горде → аббатство Сенанк → обед в Руссильоне и Охряная тропа → вечер в Боньё или Менербе.

2 дня: первый — как выше; второй — рынок в Апте (в субботу), Лурмарен и его замок, дегустация у винодела Люберона, вечер в Иль-сюр-ла-Сорг.

• Из Авиньона — около 45 минут на машине; TGV из Парижа до Авиньона — около 2,5 часа.

• Из Экс-ан-Прованса — около часа.
• По Люберону — только машина или водитель: автобусы между деревнями редкие.
• Летом парковки в Горде и Руссильоне заполняются к 10 утра.

• Тапенада — паста из оливок, каперсов и анчоусов;

• сыр Банон — козий сыр в каштановых листьях;
• засахаренные фрукты из Апта;
• нуга и калиссоны из Экса;
• трюфели зимой на рынках;
• розе Люберона к обеду на террасе.

• Горд — в самом сердце, с видами, но дорого и людно летом.

• Боньё, Менерб, Лурмарен — тише, с ресторанами на площадях.
• Апт — городок с рынком и магазинами, удобно и недорого.
• Иль-сюр-ла-Сорг — у подножия, на реке, с антикварными лавками; удобно ездить в Авиньон.
• Загородные дома (mas) среди лаванды и виноградников — классика прованского отдыха.

Люберон удобно совместить с двумя городами Прованса:

• Авиньон — 45 минут: Папский дворец, мост Сен-Бенезе. Подробнее — в статье «Авиньон и Шатонёф-дю-Пап».

• Экс-ан-Прованс — около часа: бульвар Мирабо, фонтаны, калиссоны, рынок.

• Рататуй — тушёные овощи с оливковым маслом и травами;

• айоли — чесночный соус к рыбе и овощам;
• тапенада и анчоуса — пасты из оливок и анчоусов;
• ягнёнок с травами — к красным Роны;
• дыни из Кавайона летом;
• засахаренные фрукты Апта и нуга.

К прованской кухне лучше всего подходит розовое: оно справляется с чесноком, томатами и травами.

Для детей — Охряная тропа в Руссильоне (цветные скалы как в мультфильме), деревня Бори с каменными хижинами, плавание в реке в Иль-сюр-ла-Сорг, рынки. В жару планируйте прогулки на утро.

Через Люберон проходят веломаршруты по тихим дорогам между деревнями и виноградниками. Многие гостевые дома дают велосипеды напрокат, есть и электровелосипеды — с ними холмы не страшны.

Лаванда — визитная карточка Прованса, и Люберон — одно из лучших мест, чтобы её увидеть.

• Аббатство Сенанк — самый известный кадр: каменное аббатство в долине среди лавандовых рядов.

• Плато Воклюз над Гордом и плато Валансоль чуть дальше на восток — бескрайние поля.
• Время — с конца июня до середины июля. В конце июля и в августе поля начинают скашивать.
• Лучший свет — рано утром или на закате.

Не заходите в ряды и не рвите цветы: поля — это работа фермеров. Подробнее — в статье «Лавандовые поля Прованса».

У подножия Люберона — городок Иль-сюр-ла-Сорг, окружённый каналами реки Сорг с водяными колёсами. По воскресеньям здесь большой рынок антиквариата и продуктов. В 10 минутах — Фонтен-де-Воклюз: исток Сорги из огромной пещеры у подножия скалы, один из самых мощных родников Франции. Весной, когда вода высокая, зрелище особенно сильное.

В часе от Люберона — Экс-ан-Прованс, элегантный город с бульваром Мирабо под платанами, десятками фонтанов, рынками и кафе. Здесь жил и работал Поль Сезанн, а гору Сент-Виктуар он писал много раз. Обязательно попробуйте калиссоны — миндальные конфеты в форме лодочки, символ Экса.

1. Приезжать в Горд и Руссильон в полдень летом. Парковки заняты, толпы.
2. Ехать за лавандой в августе. Её уже скосили — лучшее время с конца июня до середины июля.
3. Пытаться увидеть весь Прованс за день. Люберон стоит отдельного дня.
4. Надеть светлую обувь на Охряную тропу. Охра оставляет пятна.
5. Не проверить рыночные дни.

Утро в Горде, в сезон лаванды — аббатство Сенанк, цветной Руссильон, рынок в Апте с трюфелями и нугой и визит к органическому производителю Люберона. → Гастрономический тур в Прованс · Прованс: регион · Лавандовые поля Прованса