Великие вина
Пино Нуар и Шардоне мирового класса — от доступных Bourgogne до легендарных Romanée-Conti и Montrachet
Винный регион · Франция
Бургундия
Легендарный Пино Нуар и Шардоне, великие Grand Cru и средневековые аббатства — душа французского виноделия
Регион
О регионе
Бургундия — сердце французского виноделия, где родились легендарные Пино Нуар и Шардоне. Здесь находятся самые дорогие и престижные виноградники мира, а уникальная система климатов (climats) внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Регион простирается от Шабли на севере до Маконне на юге. Это не только вина — Бургундия славится средневековыми городами, романскими аббатствами и одной из лучших гастрономий Франции.
Терруар
Уникальные климаты (climats) — участки с индивидуальным характером, внесённые в список ЮНЕСКО
Природа
Живописные холмы Кот д'Ор, известняковые склоны Шабли и зелёные долины Маконне
Гастрономия
Улитки по-бургундски, говядина шароле, дижонская горчица, сыр Эпуас и петух в вине
Что посмотреть
Главные достопримечательности
От легендарных виноградников до средневековых аббатств — откройте для себя лучшее в Бургундии
Нажмите на точку или карточку — они связаны.
ВиноРоманэ-Конти
Самый легендарный виноградник мира в деревне Вон-Романе — всего 1,8 га земли, производящей величайшее Пино Нуар
- Grand Cru
- 1,8 га
- Вон-Романе
- Самые дорогие вина мира
История
Hospices de Beaune
Шедевр бургундской готики XV века с знаменитой полихромной крышей и ежегодным благотворительным винным аукционом
- XV век
- Винный аукцион
- Полихромная крыша
- Музей
ГородаБон — винная столица
Очаровательный средневековый город, окружённый крепостными стенами — сердце винной Бургундии
- Крепостные стены
- Винные бары
- Средневековый центр
- Рынки
ВиноШабли
Уникальный терруар на севере Бургундии, производящий минеральные белые вина из Шардоне на киммериджских известняках
- Шардоне
- Киммеридж
- Grand Cru
- Минеральность
АббатстваАббатство Фонтене
Древнейшее сохранившееся цистерцианское аббатство XII века — шедевр романской архитектуры в списке ЮНЕСКО
- XII век
- ЮНЕСКО
- Романский стиль
- Сады
ВиноКло де Вужо
Знаменитый замок XII века в окружении 50 га виноградников Grand Cru — символ мощи бургундского виноделия
- Замок XII века
- Grand Cru
- 50 га
- Братство Tastevin
ГородаДижон
Столица Бургундии с великолепным герцогским дворцом, музеем изящных искусств и знаменитой горчицей
- Герцогский дворец
- Музей искусств
- Горчица
- Средневековый центр
АббатстваАббатство Клюни
Руины некогда крупнейшей церкви христианского мира — центр клюнийской реформы, изменившей европейское монашество
- Крупнейшая церковь
- X век
- Клюнийская реформа
- Руины
ИсторияЗамок Шатонёф
Величественный средневековый замок XIII века на холме с панорамным видом на виноградники Кот д'Ор
- XIII век
- Панорамный вид
- Бургундский канал
- Крепость
Города и деревни
Города и деревни Бургундии
От средневекового Бона до легендарной Вон-Романе — каждое место хранит свою винную историю
Город
Бон
Винная столица Бургундии — очаровательный средневековый город, окружённый крепостными стенами, с легендарным Hospices de Beaune и сотнями винных погребов.
- Hospices de Beaune
- Винные бары и погреба
- Крепостные стены
- Субботний рынок
Город
Дижон
Столица Бургундии — элегантный город с герцогским дворцом, музеем изящных искусств, средневековыми улочками и знаменитой горчицей.
40 км от Бона
- Герцогский дворец
- Музей изящных искусств
- Сова — символ города
- Гастрономический рынок
Город
Шабли
Живописный город на севере Бургундии, окружённый виноградниками на киммериджских известняках — родина одних из лучших белых вин мира.
130 км от Бона
- Grand Cru холмы
- Дегустации Шардоне
- Средневековые улочки
- Река Серен
Город
Нюи-Сен-Жорж
Главный город Кот де Нюи — сердце красных вин Бургундии с многочисленными негоциантскими домами и престижными винодельнями.
15 км от Бона
- Дом Анри Гуж
- Винные туры
- Музей вина
- Рестораны
Деревня
Вон-Романе
Самая знаменитая винная деревня мира — здесь находятся Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg и другие легендарные виноградники Grand Cru.
20 км от Бона
- Romanée-Conti
- La Tâche
- Richebourg
- 6 Grand Cru
Деревня
Пюлиньи-Монраше
Центр великих белых вин Бургундии — здесь производят легендарные Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bâtard-Montrachet.
12 км от Бона
- Montrachet Grand Cru
- Domaine Leflaive
- Белые Шардоне
- Старинные погреба
Традиции
Традиции и культура
Бургундия хранит вековые винные традиции — от братств рыцарей-виноделов до легендарного аукциона Hospices de Beaune
Винный аукцион Hospices
Самый знаменитый благотворительный винный аукцион в мире, проходящий в Hospices de Beaune — третье воскресенье ноября.
- С 1859 года
- Третье воскресенье ноября
- Благотворительный формат
- Трёхдневный праздник
Saint-Vincent Tournante
Ежегодный передвижной фестиваль вина — каждая деревня по очереди принимает праздник святого Венсана, покровителя виноделов.
- Последние выходные января
- Ротация деревень
- Дегустация местных вин
- Шествие виноделов
Праздник урожая
Осенние праздники сбора винограда с традиционными обрядами, народными гуляниями и дегустациями молодого вина.
- Сентябрь–октябрь
- Сбор Пино Нуар и Шардоне
- Праздничные обеды
- Дегустация бургундского молодого
Братство Tastevin
Confrerie des Chevaliers du Tastevin — элитное братство рыцарей дегустационной чаши, проводящее торжественные церемонии в замке Кло де Вужо.
- Основано в 1934 году
- Замок Кло де Вужо
- Торжественные обеды
- Церемонии посвящения
Дижонская горчица
Традиционное производство горчицы по средневековым рецептам — знаменитая Moutarde de Dijon известна во всём мире.
- Средневековые рецепты
- Семена горчицы из Бургундии
- Белый винный уксус
- Магазины-музеи
Рождественские рынки
Праздничные ярмарки в Боне и Дижоне с горячим вином, бургундскими деликатесами и ремесленными изделиями.
- Декабрь
- Горячее вино с пряностями
- Бургундские деликатесы
- Ремесленные украшения
Гастрономия
Гастрономия Бургундии
Откройте для себя богатство бургундской кухни — от улиток и говядины шароле до легендарного Эпуас и пряничного хлеба
Производства
Производства и мастерские
Посетите легендарные винодельни, сыроварни и старинные мануфактуры Бургундии
Винодельня Пюлиньи-Монраше
Domaine Leflaive
Одна из величайших виноделен белых вин в мире, пионер биодинамики, производящая легендарные Montrachet и Chevalier-Montrachet.
ГдеПюлиньи-МонрашеЭкскурсииПо предварительной записиЦенаОт 50€
Негоциантский дом
Maison Louis Jadot
Один из крупнейших и самых уважаемых негоциантских домов Бургундии, владеющий виноградниками от Шабли до Божоле.
ГдеБонЭкскурсииПн–Сб 10:00–17:00ЦенаОт 25€
Сыроварня Эпуас
Fromagerie Gaugry
Семейная сыроварня с 1946 года — ведущий производитель аутентичного Époisses AOC, вымоченного в Marc de Bourgogne.
ГдеБрошонЭкскурсииПн–Пт 9:00–17:00ЦенаОт 10€
Горчичная мануфактура
Moutarderie Fallot
Последняя независимая горчичная мануфактура Бургундии с 1840 года — традиционное производство дижонской горчицы на каменных жерновах.
ГдеБонЭкскурсииЕжедневно 10:00–18:00ЦенаОт 12€
Винодельня Нюи-Сен-Жорж
Domaine de l'Arlot
Престижная биодинамическая винодельня с историческим парком и погребами XIX века, производящая элегантные Пино Нуар.
ГдеПремо-ПриссеЭкскурсииПо предварительной записиЦенаОт 35€
Кондитерская пряников
Mulot & Petitjean
Старейший производитель дижонского пряника Pain d'épices с 1796 года — ароматный хлеб с мёдом и специями.
ГдеДижонЭкскурсииПн–Сб 9:30–18:30ЦенаОт 8€
Полезная информация
Престижные винодельни (DRC, Leflaive) требуют бронирования за 2–4 месяца Большинство производителей предлагают покупку продукции на месте Многие негоциантские дома в Боне открыты без предварительной записи Горчичная мануфактура Fallot и пряничная Mulot & Petitjean работают круглый год
Что привезти
Что привезти из Бургундии
Лучшие сувениры и подарки, которые сохранят память о путешествии по винному сердцу Франции
Вино · От 80€
Grand Cru Бургундии
Бутылка легендарного Пино Нуар Grand Cru из Кот де Нюи в подарочной упаковке
Совет: Ищите вина с пометкой Grand Cru — высшая категория бургундских вин
Винодельни, винотеки Бона
Еда · От 8€
Дижонская горчица
Аутентичная Moutarde de Dijon от Moutarderie Fallot в керамическом горшочке
Совет: Возьмите горчицу с Pinot Noir — эксклюзивный вкус Бургундии
Moutarderie Fallot, рынки
Ремёсла · От 60€
Винный декантер
Хрустальный декантер ручной работы из бургундских мастерских — для аэрации Пино Нуар
Совет: Ручная работа из бургундского хрусталя имеет клеймо мастера
Сувенирные магазины Бона
Еда · От 12€
Пряничный хлеб
Pain d'épices de Dijon — ароматный пряник с мёдом и специями в подарочной коробке
Совет: Хранится до 6 месяцев, идеальный гастрономический подарок
Mulot & Petitjean, Дижон
Вино · От 40€
Шабли Grand Cru
Элегантное белое Шардоне с киммериджских известняков — чистый вкус минеральности
Совет: Grand Cru Шабли способно храниться 10–15 лет
Винодельни Шабли
Еда · От 18€
Сыр Эпуас в коробке
Époisses AOC — король бургундских сыров, вымоченный в Marc de Bourgogne, в деревянной коробке
Совет: Лучше покупать за 1–2 дня до отъезда для максимальной свежести
Сыроварни, гастрономические лавки
Ремёсла · От 25€
Книги о бургундских винах
Иллюстрированные альбомы о Grand Cru, климатах и винодельнях Бургундии на разных языках
Совет: Есть издания на русском языке о винах Бургундии
Музейные магазины, книжные
Косметика · От 15€
Косметика с вином
Натуральная косметика с экстрактом виноградных косточек Пино Нуар от бургундских производителей
Совет: Линия Caudalie использует бургундские полифенолы в своих продуктах
Спа-бутики, аптеки
Ремёсла · От 50€
Сомелье-нож Laguiole
Премиальный сомелье-нож ручной работы из бургундских мастерских с рукояткой из дуба
Совет: Настоящий Laguiole имеет пчелу на лезвии и клеймо мастера
Винные магазины Бона
Вино · От 22€
Côte de Nuits-Villages
Доступное красное Пино Нуар из Кот де Нюи — отличное соотношение цены и качества
Совет: Вино из деревень вокруг знаменитых Grand Cru по разумной цене
Негоциантские дома, винотеки
Еда · От 10€
Мармелад с Шардоне
Конфитюры и мармелады с добавлением белых бургундских вин и местных фруктов
Совет: Идеально сочетается с бургундскими сырами
Местные рынки, гастрономические лавки
Косметика · От 8€
Мыло с Бургундским вином
Натуральное мыло с экстрактом красного бургундского вина и виноградных косточек
Совет: Ищите продукцию местных мыловаров из Бона
Рынки, ремесленные лавки
·
Напрямую у виноделов, на рынке Бона и в сувенирных лавках при Hospices de Beaune Многие винодельни организуют доставку. Сыры лучше везти в термосумке Ищите маркировки AOC и Grand Cru — они гарантируют высочайшее качество бургундских продуктов
Где остановиться
Где остановиться в Бургундии
Лучшие отели региона — от средневековых замков до уютных винных отелей среди виноградников Grand Cru
Люкс · Левернуа, Бон ★★★★★
Hostellerie de Levernois
Роскошный отель Relais & Châteaux в парке 5 га с мишленовским рестораном, спа и винным погребом
- Relais & Châteaux
- Ресторан Мишлен
- Парк 5 га
- Винный погреб
От 380€4.9 · 412 отзывов
Замок · Жийи-ле-Сито ★★★★★
Château de Gilly
Величественный замок XIV века бывшего аббатства Сито с парком, рвом и винным погребом
- Замок XIV века
- Аббатство Сито
- Ров с водой
- Парк
От 320€4.7 · 356 отзывов
Бутик · Бон ★★★★★
Le Cep
Элегантный отель в историческом особняке XVI века в центре Бона с внутренним двором и спа
- Особняк XVI века
- Центр Бона
- Внутренний двор
- Спа-центр
От 290€4.8 · 487 отзывов
Вино · Сантене ★★★★
Château de Santenay
Замок-отель среди виноградников Кот де Бон с собственным виноградником Grand Cru и дегустационным погребом
- Среди виноградников
- Grand Cru
- Винный погреб
- Бассейн
От 250€4.6 · 234 отзывов
Вино · Шаньи ★★★★★
Maison Lameloise
Легендарный гастрономический отель с 3 звёздами Мишлен — один из лучших в Бургундии
- 3 звезды Мишлен
- Гастрономический отель
- Винная карта 2000+
- Спа
От 450€4.9 · 523 отзывов
Бутик · Бон ★★★★
Hôtel de la Poste
Исторический отель в центре Бона с элегантными номерами, рестораном и близостью ко всем достопримечательностям
- Центр Бона
- Ресторан
- Исторический отель
- Бар
От 180€4.5 · 678 отзывов
Замок · Шаланж, Бон ★★★★
Château de Challanges
Элегантный замок XIX века в парке 7 га рядом с Боном с бассейном и видом на виноградники
- Замок XIX века
- Парк 7 га
- Бассейн
- Вид на виноградники
От 190€4.7 · 312 отзывов
Люкс · Ла-Бюсьер-сюр-Уш ★★★★★
Abbaye de la Bussière
Бывшее цистерцианское аббатство XII века, превращённое в роскошный отель с мишленовским рестораном и парком
- Аббатство XII века
- Ресторан Мишлен
- Парк
- Озеро
От 350€4.8 · 389 отзывов
Вино · Шассань-Монраше ★★★★
Le Chassagne
Уютный винный отель в знаменитой деревне белых Grand Cru с собственным погребом и дегустациями
- Шассань-Монраше
- Grand Cru
- Винный погреб
- Дегустации
От 160€4.6 · 198 отзывов
·
В сезон (май–октябрь) — за 2–3 месяца. На аукцион Hospices (ноябрь) — за 6 месяцев Бон — удобная база. Замки вокруг — для атмосферы. Виноградники Кот де Нюи — для ценителей Средняя цена 180–350€ за ночь. Замки-отели дороже (280–450€). Зимой скидки до 30%
· отзывов
Примеры маршрутов
Примеры маршрутов
Готовые маршруты для самостоятельного путешествия по винным дорогам Бургундии
- День 1
Бон — винная столица
Прибытие в Бон, экскурсия по Hospices de Beaune, прогулка по средневековому центру, дегустация в негоциантском доме Louis Jadot.
- День 2
Кот де Нюи — великие красные
Поездка по Route des Grands Crus: Вон-Романе, деревня Romanée-Conti, замок Кло де Вужо и дегустация в Нюи-Сен-Жорж.
- День 3
Кот де Бон — белые вина
Пюлиньи-Монраше, великие белые Grand Cru Montrachet, обед в Мёрсо и финальная дегустация Шардоне.
Не хотите планировать самостоятельно?
Присоединяйтесь к нашему организованному туру с экспертом-сомелье, комфортным транспортом и эксклюзивным доступом в престижные домены Бургундии.
Винный тур в БургундиюВпечатления
Впечатления и активности
Выберите впечатления, которые сделают ваше путешествие по Бургундии незабываемым
Вино
Route des Grands Crus
Легендарная дорога через величайшие виноградники Кот де Нюи: Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Жевре-Шамбертен с гидом-сомелье.
Длительность5 часовЦенаот 150€
Вино
Дегустация Montrachet
Посещение легендарных белых виноградников Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, дегустация величайших Шардоне мира.
Длительность4 часаЦенаот 180€
Гастрономия
Мастер-класс Boeuf Bourguignon
Приготовление классической говядины по-бургундски под руководством местного шеф-повара в историческом погребе.
Длительность3 часаЦенаот 95€
История
Hospices de Beaune и аукцион
Эксклюзивная экскурсия по Hospices de Beaune с гидом-историком и посещение знаменитого винного погреба.
Длительность2.5 часаЦенаот 65€
Природа
Полёт на воздушном шаре
Незабываемый полёт над виноградниками Кот д'Ор на рассвете с видом на Бон и холмы Grand Cru.
Длительность3 часаЦенаот 220€
Гастрономия
Сырный тур по Бургундии
Посещение сыроварни Gaugry, дегустация Époisses AOC, Citeaux и других бургундских сыров с винами.
Длительность3 часаЦенаот 75€
Авторский тур
Винный тур в Бургундию
5 дней · от €1 100 в день
Винный тур в Бургундию
Великие Domaines, Pinot Noir и гастрономия Côte d'Or
Программа тураFAQ
Часто задаваемые вопросы
Когда лучше всего посетить Бургундию?
Лучшее время — сентябрь–октябрь (сбор урожая, красивые осенние краски) и май–июнь (цветение виноградников). Ноябрь — знаменитый винный аукцион Hospices de Beaune. Зимой меньше туристов и скидки на отели до 30%.
Что такое Grand Cru и чем он отличается?
Grand Cru — высшая категория виноградников в Бургундии. Всего 33 Grand Cru, они составляют менее 2% производства. Каждый Grand Cru — уникальный участок (клима) с неповторимым терруаром. Это самые престижные и дорогие вина Бургундии.
Можно ли посетить Domaine de la Romanée-Conti?
DRC не открыт для публичных посещений. Однако мы организуем визиты в другие престижные домены с сопоставимым качеством: Domaine Leflaive, Domaine Armand Rousseau, Domaine de l'Arlot.
Какие вина производят в Бургундии?
Два главных сорта: Пино Нуар (красные вина) и Шардоне (белые вина). Также встречаются Алиготе (лёгкие белые) и Гаме (в Маконне). Бургундские вина ценятся за элегантность, минеральность и способность передавать терруар.
Что такое клима (climat)?
Клима — это точно определённый участок виноградника со своим микроклиматом и почвой. В Бургундии их 1 247, и каждый даёт вино с уникальным характером. Система климатов внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Нужно ли бронировать винодельни заранее?
Да, особенно престижные домены. Бронировать нужно за 2–4 недели, а для самых популярных (Leflaive, Rousseau) — за 2–3 месяца. Мы берём все бронирования на себя.
Включены ли дегустации в стоимость тура?
Состав дегустаций, посещений и дополнительных услуг согласуется при подготовке персонального предложения. Проживание не включено.
Как добраться из Парижа в Бургундию?
Скоростной TGV из Парижа до Дижона — 1 час 30 минут. До Бона — 2 часа. Также можно доехать на автомобиле (3 часа) или воспользоваться нашим трансфером.
Подходит ли тур для начинающих любителей вина?
Абсолютно. Наши гиды-сомелье адаптируют объяснения под любой уровень знаний. Бургундская система классификации сложна, но мы делаем её понятной и увлекательной.
Условия отмены бронирования?
Более чем за 30 дней — возврат 100% суммы, включая депозит; за 15–30 дней — 50% фактически внесённой суммы; менее чем за 15 дней — возврата нет. Применяются вычеты невозвратных расходов поставщиков по заказу. При отмене организатором — перенос либо полный возврат внесённой суммы, если альтернативы не подходят. Срок обработки — до 14 календарных дней после подтверждения суммы. Условия форс-мажора и полное правило: /refund.
Art Wine Guide
Готовы открыть для себя Бургундию?
Забронируйте тур сейчас и получите незабываемые впечатления от путешествия по винному сердцу Франции
- Профессиональное сопровождение500+ гостей
- Поддержка 24/7Всегда на связи во время тура
- Гибкая отменаБолее чем за 30 дней — возврат 100% суммы, включая депозит; за 15–30 дней — 50% фактически внесённой суммы; менее чем за 15 дней — возврата нет. Применяются вычеты невозвратных расходов поставщиков по заказу. При отмене организатором — перенос либо полный возврат внесённой суммы, если альтернативы не подходят. Срок обработки — до 14 календарных дней после подтверждения суммы. Условия форс-мажора и полное правило: /refund.