Аркашон и дюна Пила: устрицы и океан в часе от Бордо

Дюна Пила (Dune du Pilat) — гигантский песчаный холм у южного входа в залив Аркашон:

• высота — около 107 метров (данные 2018 года, она меняется);

• длина — около 2,7 км, ширина — около 500 м;
• объём — около 60 млн м³ песка.

С одной стороны — Атлантический океан и песчаные отмели, с другой — бесконечный сосновый лес Ландов. Дюна медленно движется вглубь суши, засыпая лес, дороги и даже бункеры Атлантического вала времён Второй мировой.

Как подняться. Подъём крутой, по песку — около 15–20 минут. В сезон на склоне ставят лестницу. Наверху — один из лучших видов на побережье Франции, особенно на закате. Берите воду, шляпу и не забывайте, что спускаться к океану легко, а подниматься обратно — тяжело.

Аркашон вырос в XIX веке как курорт для жителей Бордо и Парижа. Город делят на четыре квартала, названных по временам года:

• Зимний город (Ville d'Hiver) — виллы Бель-Эпок на холме среди сосен, построенные для отдыхающих, которые приезжали лечиться морским и хвойным воздухом. Здесь стоит просто погулять: резные балконы, башенки, разноцветные фасады.

• Летний город — набережная, пляжи и пирс.
• Осенний город — порт, рыбаки, устричные лодки.
• Весенний город — парки и пляжи на западе.

Залив Аркашон — треугольная лагуна площадью около 150 км² в прилив и всего 40 км² в отлив. Отлив обнажает огромные отмели, где выращивают устриц. В середине залива — Птичий остров (Île aux Oiseaux) с хижинами на сваях — кабанами-чанке (cabanes tchanquées), символом залива. Залив с 2011 года — охраняемое водно-болотное угодье международного значения (Рамсарская конвенция).

Где есть устрицы

Устрицы Аркашона едят в устричных хижинах прямо у воды — в деревнях вокруг залива и в порту:

• устрицы с лимоном и уксусом с луком-шалотом, ржаной хлеб с маслом;

• к ним — белое бордо: свежее из Антр-де-Мер или Грава;
• в местных деревнях устричники продают устрицы прямо со своих ферм.

Сезон — круглый год, но лучше всего с сентября по апрель. Подробнее — в статье «Устрицы во Франции».

На другой стороне залива — мыс Ферре (Cap Ferret): длинный песчаный полуостров между заливом и океаном. С одной стороны — спокойная вода залива и устричные деревни, с другой — дикие пляжи Атлантики с серфингом. С маяка мыса Ферре виден весь залив и дюна Пила напротив. Из Аркашона на мыс ходят катера.

• На поезде — региональные поезда TER от вокзала Бордо-Сен-Жан до Аркашона, около часа.

• На машине — около 60 км, час без пробок. Летом в выходные дорога к дюне забита — выезжайте рано.
• До дюны из Аркашона — около 10 км, автобусом или на машине; у дюны платная парковка.
• С водителем — день из Бордо: Аркашон, устрицы на обед, дюна на закате.

• Май — июнь и сентябрь — тепло, мало людей, можно купаться в сентябре.

• Июль — август — пик сезона: пляжи полны, пробки к дюне, но длинные вечера и закаты.
• Осень — весна — тихо, лучшие устрицы, но ветрено и прохладно.

На дюну лучше подниматься утром или на закате — днём песок раскаляется.

Аркашон и дюна Пила — вторая половина маршрута «Бордо + океан»: два дня в городе, день в Сент-Эмильоне и два дня на побережье. Если остаться в Аркашоне на ночь, можно подняться на дюну утром, пока нет людей. → Маршрут «Бордо + океан» на 5 дней

Устрицы любят свежие сухие белые с солоноватым характером:

• Антр-де-Мер — свежее белое бордо из совиньона и семийона, самая местная пара;

• белое Грав и Пессак-Леоньян — чуть плотнее, к тёплым устрицам и рыбе;
• мюскаде с Луары — классика к устрицам по всей Франции;
• шабли и брют — если хочется праздника.

Подробнее о белых бордо — в статье «Вино Бордо: как выбрать».

Аркашон — один из самых удобных курортов для семьи: спокойная вода залива, песчаные пляжи, прогулки на катере, а дюна Пила для детей — огромная песочница. Возьмите панамки и воду: на дюне нет тени. Маленьким детям подъём может быть тяжёл — в сезон помогает лестница.

• Аркашон — отели у моря и виллы в Зимнем городе.

• Пила-сюр-Мер — у самой дюны, сосны и океан.
• Мыс Ферре — тихо, устричные деревни, но дальше от всего.
• Бордо — если едете на один день.

До середины XIX века на берегу залива были только рыбацкие хижины и сосновый лес, посаженный, чтобы остановить пески. В 1857 году сюда провели железную дорогу из Бордо, и банкиры братья Перейр построили курорт: сначала Летний город у моря, потом Зимний город на холме среди сосен. Врачи того времени советовали больным лёгочными болезнями дышать морским и хвойным воздухом — и в Аркашон потянулась публика со всей Европы. Отсюда и виллы с башенками, резными балконами и названиями вместо номеров.

Залив Аркашон — один из главных питомников устриц во Франции: здесь особенно много молоди, которую потом растят и в других регионах. Устричники ставят на отмелях коллекторы, на которых оседают личинки, затем выращивают устриц в мешках на столах в зоне приливов 2–3 года. В отлив видно ряды этих столов. Многие хозяйства принимают гостей: рассказывают о работе и тут же открывают устрицы к бокалу белого.

За дюной начинается лес Ландов — одна из самых больших рукотворных сосновых посадок Европы, высаженная в XIX веке на песчаных и болотистых землях. По лесу проложены велодорожки, по которым можно доехать от Аркашона до дюны и дальше на юг вдоль океана. Летом это лучший способ избежать пробок к дюне.

• Пляжи Аркашона — в заливе, со спокойной водой: удобно для детей.

• Пила-сюр-Мер — у подножия дюны, на выходе из залива.
• Океанские пляжи южнее дюны и на мысе Ферре — дикие, с волнами и сильными течениями; купаться только в охраняемых зонах, где дежурят спасатели.

1. Ехать к дюне в полдень в августе. Пробки, жара и раскалённый песок.
2. Спускаться к океану без воды. Подниматься обратно тяжело.
3. Есть устрицы только в ресторане на набережной. Лучшие — в хижинах устричников у воды.
4. Не проверить время прилива для прогулки по отмелям и на катере.
5. Ограничиться дюной. Залив, Зимний город и мыс Ферре стоят отдельного дня.

→ Маршрут «Бордо + океан» · Винный тур в Бордо · Бордо: регион · Вино Бордо: как выбрать