Честная бутылкаБургундия, деревня, 2021
12345
Точный адрес, хозяйство названо, розлив на месте, никакого маркетинга. Около 45 €.БесплатноМини-урок · 10 минут · видео
Этикетка
за 10 секунд
Пять взглядов на бутылку — и вы понимаете, что внутри, кто её сделал и стоит ли она своих денег. Кирилл разберёт с вами три настоящие бутылки.
Domaine
Gevrey-
Chambertin
Chambertin
Appellation Gevrey-Chambertin Contrôlée
2021
Mis en bouteille au domaine
13 % vol.Produit de France750 ml
0 с246810 с
1Крупно место, а не сорт — значит, Франция; внутри пино нуар
2Адрес до деревни и AOC
3Хозяйство названо, розлив на месте
4Год подходит красному
5Медаль — не факт: убираем, факты остаются
Что вы узнаете за 10 минут
Пять шагов по две секунды. Сначала читаете минуту, после двадцати–тридцати этикеток — десять секунд.
- 1Страна и языкКрупно сорт — этикетка «сорта». Крупно место — этикетка «места».
- 2Место и категорияAOP, DOCG, DO, AVA — и насколько точен адрес: регион, деревня, участок.
- 3Кто сделалИмя хозяйства и розлив на месте. Нет имени и адреса — тревожный знак.
- 4Год и стильСвежий год для белого и розового. Trocken, Brut, Crianza — что они значат.
- 5Фильтр маркетингаУберите медали и «Grande Réserve». Что осталось — то и есть вино.
Шестой сигнал — цена
Скромная этикетка + точный адрес + разумная цена — часто лучшая покупка
~Медаль + замок + очень низкая цена — массовое вино в праздничной одежде
Grand Cru Бургундии за 15 € — почти наверняка ошибка или подделка
Из урока
Три вещи, которые вы начнёте видеть
РегионBourgogne
ДеревняGevrey-Chambertin
Premier CruClos Saint-Jacques
Grand CruChambertin
Записано по законуAOC · DOCG · DOГод урожаяИмя и адресMis en bouteille au domaineCrianza, Reserva
Придумал маркетологМедалиGrande RéserveCuvée PrestigePremiumГербы
Reserva · Испаниякрасное, по закону
12+ мес в бочкевсего 36+ мес выдержки
Réserve · Франциятихое вино
Законом не определено — написать может кто угодно.Практика в уроке
Три бутылки — три вердикта
Сначала читаете сами, потом сверяетесь с разбором. Под каждой бутылкой — как она прошла пять шагов.
шаг пройденслабое место
Урок ведёт
Кирилл Лазовский
«Каждый день я вижу, как умные, опытные люди теряются перед полкой. Дело не во вкусе — этикетку просто никто не учил читать».
- 25+
- лет во Франции
- 15
- лет в туризме
- 500+
- гостей
- WSET 3
- диплом
После урока
Курс «Читай этикетку как профи» со скидкой 20 %
ОсновыКлассификации и страныПрактика
7
модулей
25
уроков
20
этикеток в симуляторе
1 год
доступа
Скидка действует 48 ч. после первого открытия урока — это настоящий срок, без таймера, который начинается заново.