Circuit conçu personnellement · 6 jours
Truffes, foie gras, châteaux et itinéraire conçu personnellement dans le Périgord
Un voyage gastronomique dans la région la plus savoureuse de France : forêts truffières du Périgord Noir, fermes familiales de foie gras, châteaux médiévaux dominant la rivière et restaurants connus seulement des habitants.
UNE APPROCHE PERSONNELLE
« La Dordogne est plus qu’une région. C’est tout un univers de saveurs à vivre de l’intérieur, au-delà du regard extérieur. » VOTRE GUIDE SOMMELIERVotre guide sommelier
Périgord Noir · Sarlat · Beynac · Cahors
Chaque adresse du programme est le fruit de relations personnelles de longue date avec les trufficulteurs, les producteurs de foie gras et les vignerons de Dordogne. Sans compromis. Uniquement des restaurants, des domaines et des adresses de cœur éprouvés.
La Dordogne ne se découvre pas dans la hâte. Petit-déjeuner sans précipitation au château, cavage à l’aube, long déjeuner à la ferme : nous recherchons la profondeur plutôt que la quantité. Chaque étape laisse une empreinte.
Châteaux surplombant la rivière, villages médiévaux, grottes ornées de peintures préhistoriques et restaurants étoilés Michelin : la Dordogne est d’une richesse exceptionnelle. Nous réunissons tout cela dans un voyage vivant.
Format privé · Sur demande préalable · Saison des truffes de novembre à mars
UNE RÉGION DE CARACTÈRE
L’une des rares régions françaises où châteaux, truffes et restaurants étoilés Michelin se trouvent dans une même forêt.
Tuber melanosporum, la truffe la plus précieuse au monde, pousse ici, dans les chênaies du Périgord Noir. Cavage avec un chien dressé à l’aube, dégustation de truffe fraîche en pleine forêt et dîner truffé le soir même : une expérience impossible à reproduire.
Nulle part en France on ne trouve une telle concentration d’architecture médiévale. Beynac, Castelnaud, Rocamadour, Lescours : chaque château a son nom et sa légende. Sarlat médiévale, inscrite à l’UNESCO, et villages perchés sur les falaises au-dessus de la rivière : des paysages dont on se souvient toute sa vie.
La Dordogne est la capitale gastronomique française. Foie gras de la ferme familiale, confit de canard, cabécou, noix du Périgord AOC, vins de Bergerac et sombre malbec de Cahors. Ici, chaque déjeuner est un événement, chaque ferme une découverte.
Votre profil
Dîner aux chandelles dans un château face à la vallée, petit-déjeuner truffé à la ferme au matin, coucher de soleil sur Beynac : la Dordogne est faite pour deux voyageurs privilégiant l’atmosphère au nombre de sites.
La bonne compagnie et les bonnes adresses font un voyage dont on parle pendant des années. Un petit format de 3–6 personnes où chacun se sent invité, plutôt que passager anonyme d’un autocar.
La Dordogne est plus qu’une carte postale : on en tombe amoureux et l’on y revient. Si vous avez toujours reporté ce voyage ou souhaitez enfin découvrir la vraie France, le moment est venu.
Truffes, foie gras, confit de canard, fromages locaux, vins de Cahors et de Bergerac. Si la gastronomie motive votre voyage, la Dordogne est votre région et ce circuit votre itinéraire.
Chocolat · Lasse Hallström Une femme ouvre une chocolaterie dans une petite ville française. Son arrivée bouleverse les habitudes des habitants.
Les Visiteurs · Jean-Marie Poiré Un chevalier médiéval et son serviteur se retrouvent accidentellement à notre époque. Le choc des siècles devient une comédie sur les habitudes et les façons de voir le monde.
Programme · 6 jours
Faites défiler le programme : la carte vous suit, le point du jour s’illumine et l’itinéraire se dessine. Cliquez sur un numéro de la carte pour accéder à la journée correspondante.
Jour1SARLAT-LA-CANÉDA · PÉRIGORD NOIR
Première promenade, atmosphère médiévale et dîner de bienvenue
Accueil à l’aéroport de Bordeaux ou à la gare. Transfert au cœur du Périgord. Promenade à Sarlat-la-Canéda, capitale médiévale du Périgord Noir et l’une des plus belles villes de France. Ruelles pavées, pierre dorée, halles et atmosphère unique.
FORÊT TRUFFIÈRE · CHÂTEAU DE BEYNAC
Cavage, château surplombant la rivière et vins de Bergerac
La matinée commence avant l’aube : nous partons en forêt avec un trufficulteur professionnel et son chien dressé. La première truffe trouvée est un instant inoubliable. Dégustation de truffe fraîche sur place. L’après-midi, visite du château de Beynac, dominant la Dordogne. Dégustation des vins de Bergerac le soir.
FERME · MARQUEYSSAC · CASTELNAUD
Ferme de foie gras, jardins et château médiéval
Visite d’une ferme familiale de foie gras : découverte de l’exploitation, explications sur la production traditionnelle et atelier de préparation. Déjeuner à la ferme avec dégustation de ses produits. L’après-midi, promenade dans les jardins de Marqueyssac aux buis sculptés, avec panorama sur la vallée. Château de Castelnaud.
LASCAUX IV · DOMME · PÉRIGORD
Peintures préhistoriques, panorama de Domme et fromages locaux
Matinée au centre Lascaux IV, réplique fidèle de la célèbre grotte ornée de peintures préhistoriques vieilles de 17 000 ans. Puis Domme, village perché offrant un panorama vertigineux sur la vallée. Déjeuner de spécialités locales : cabécou, noix du Périgord AOC. Soirée libre.
ROCAMADOUR · GOUFFRE DE PADIRAC
Sanctuaire médiéval, rivière souterraine et châteaux sur les falaises
Rocamadour, sanctuaire creusé dans une falaise verticale, offre l’une des vues les plus impressionnantes de France. Déjeuner autour d’un cassoulet traditionnel. L’après-midi, gouffre de Padirac : une promenade en barque sur une rivière à 100 mètres sous terre, un spectacle qui reste à jamais en mémoire.
CAHORS · SARLAT · MARCHÉ
Malbec de Cahors, meilleur marché de la région et achats bien choisis
Départ pour Cahors, berceau du « vin noir » de malbec. Dégustation dans plusieurs châteaux et déjeuner au milieu des vignes. Retour à Sarlat le soir pour une dernière tournée du meilleur marché de la région. Achats de truffes, foie gras, fromages, vins et délices aux noix. Dernier dîner.
CARNET VISUEL
SAVEURS DE LA RÉGION
La Dordogne est la capitale gastronomique française. Truffes, foie gras, confit, fromages et vins : chaque produit a ici un nom, une histoire et sa manière d’être servi.
LA VALEUR DU CIRCUIT
Forêt truffière avec un professionnel, ferme de foie gras et dégustation dans la grange, caves privées de vignerons de Cahors : ces portes ne s’ouvrent qu’aux personnes connues. « Les plus beaux voyages sont ceux où l’on n’a besoin de penser à rien. Simplement être là. »
Pas de départs matinaux en autocar ni de files aux guichets. La Dordogne se révèle dans la tranquillité. Nous concevons le programme pour donner du sens à chaque instant, au-delà d’un emploi du temps rempli.
Organisation, réservations, itinéraires, restaurants et transferts : tout est prévu à l’avance. Vous arrivez pour vivre le voyage, sans décisions superflues à prendre.
Vous rentrez avec une compréhension, au-delà des photos. Ce qu’est une truffe et pourquoi elle vaut mille euros le kilo. Pourquoi les vins de Cahors sont dits « noirs ». Comment se déroule la vie de la région de l’intérieur.
« Les plus beaux voyages sont ceux où l’on n’a besoin de penser à rien. Simplement être là. »
Ce que comprend le circuit
Le programme s’adapte aux dates et à la composition du groupe. Vous pouvez ajouter ou retirer des journées. Nous en parlerons au premier appel.
Le programme s’adapte aux dates et à la composition du groupe. Vous pouvez ajouter ou retirer des journées. Nous en parlerons au premier appel.
Voyage sur demande
à partir de 1 100 € par jour
Par groupe et par jour. Hébergement non inclus. Tarif calculé selon les dates et la composition du groupe.
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Votre guide
Je m’appelle Kirill et j’aide les voyageurs à découvrir la France dans toute son authenticité — viticole, gastronomique et culturelle. Mon travail va au-delà des excursions et des voyages : c’est une immersion dans l’atmosphère d’une région, à la rencontre de ses traditions, de son histoire et de ses habitants.
Je suis né en Russie, à Rostov-sur-le-Don, mais je vis en France depuis l’âge de 13 ans. Ce pays est devenu ma seconde patrie et une véritable source d’inspiration. Pendant 25 ans, j’ai étudié sa culture et ses régions viticoles, faisant de ces connaissances mon métier.
Ma formation témoigne de mon professionnalisme :
UN FORMAT FLEXIBLE
« Nous sommes venus pour notre anniversaire de mariage et avons trouvé un voyage de rêve. Le dîner dans un château au-dessus de la rivière est incomparable. » ANNA ET SERGUEÏ, MOSCOU
Tout simplement
Remplissez le formulaire ou écrivez-moi directement. Indiquez vos dates souhaitées, la composition du groupe et toutes vos envies.
Nous nous appelons pour discuter de vos centres d’intérêt, de votre rythme, de vos préférences gastronomiques et de votre budget.
Nous préparons un programme personnalisé présentant chaque journée, les adresses et le prix précis.
Nous confirmons les réservations et organisons chaque détail. Vous arrivez et profitez simplement.
La voix de nos voyageurs
La plus belle expérience gastronomique de notre vie ! Le cavage des truffes à l’aube est inoubliable. Quand le chien a trouvé la première truffe en forêt, nous étions émerveillés. Le dîner truffé du soir même était magique. Kirill connaît cette région comme sa propre maison. Merci pour cette organisation parfaite.
La Dordogne a dépassé toutes nos attentes. Châteaux, grottes, cuisine délicieuse : chaque jour apportait des découvertes. Rocamadour nous a particulièrement marqués, un lieu chargé d’énergie.
Nous avons parcouru de nombreuses régions françaises, mais la Dordogne est vraiment à part. À sa cuisine s’ajoute une histoire incroyable. Le foie gras directement à la ferme est incomparable.
Grâce aux relations du guide, nous avons accédé à des lieux fermés aux touristes ordinaires. Dîner dans un château privé, truffes tout juste sorties de la forêt et vins de Cahors : une expérience inestimable.
La plus belle expérience gastronomique de notre vie ! Le cavage des truffes à l’aube est inoubliable. Quand le chien a trouvé la première truffe en forêt, nous étions émerveillés. Le dîner truffé du soir même était magique. Kirill connaît cette région comme sa propre maison. Merci pour cette organisation parfaite.
La Dordogne a dépassé toutes nos attentes. Châteaux, grottes, cuisine délicieuse : chaque jour apportait des découvertes. Rocamadour nous a particulièrement marqués, un lieu chargé d’énergie.
Nous avons parcouru de nombreuses régions françaises, mais la Dordogne est vraiment à part. À sa cuisine s’ajoute une histoire incroyable. Le foie gras directement à la ferme est incomparable.
Grâce aux relations du guide, nous avons accédé à des lieux fermés aux touristes ordinaires. Dîner dans un château privé, truffes tout juste sorties de la forêt et vins de Cahors : une expérience inestimable.
FAQ
Les réponses aux principales questions avant de réserver.
La Dordogne est belle toute l’année. La saison des truffes va de novembre à mars. L’automne (septembre–novembre) est idéal : forêts dorées, récoltes, moins de visiteurs. Printemps et été pour les châteaux, les rivières et les jardins. L’hiver est calme et chaleureux, avec les marchés de Noël.
À partir de 1 100 € par jour. Pour le groupe, par jour. Hébergement non inclus. Tarif calculé selon les dates et la composition du groupe. Inclus : transferts, petits-déjeuners, 3 déjeuners et 3 dîners au restaurant, toutes les dégustations, cavage des truffes, visite d’une ferme de foie gras, billets d’entrée et guide. Non inclus : billets d’avion et dépenses personnelles.
Le grand aéroport le plus proche est Bordeaux (1,5 heure). Vous pouvez aussi arriver à Paris et prendre un TGV vers Bordeaux ou Brive-la-Gaillarde. Nous organisons un transfert depuis votre lieu d’arrivée.
Non. Le cavage n’est possible que de novembre à mars. Le reste de l’année, le programme s’articule autour d’autres découvertes gastronomiques : fermes de foie gras, marchés, restaurants, fromages et vins, disponibles toute l’année.
La Dordogne privilégie la viande (canard, foie gras), mais nous adaptons le programme. Champignons, fromages, noix, truffes, vins et légumes frais : la région offre aussi une riche gastronomie sans viande. Prévenez-nous à l’avance.
Oui. Châteaux, grottes, rivières souterraines de Padirac et promenades en barque intéressent les enfants. Nous adaptons la partie gastronomique au format familial. Âge recommandé : à partir de 8 ans.
Truffes en conserve ou huile truffée, foie gras en bocaux (autorisé en douane), huile de noix du Périgord AOC, vins de Cahors et de Bergerac, fromage de chèvre sous vide. Nous vous aiderons à choisir et à emballer vos achats sur le marché de Sarlat.
Art Wine Guide
Truffes en forêt à l’aube, foie gras d’une ferme familiale, château au-dessus de la rivière au coucher du soleil : un voyage dont on parle pendant des années. Les places sont toujours limitées.
