Бордо
Столица мирового виноделия: от легендарных шато до изысканной гастрономии, от средневековых деревень до современной архитектуры
120 000 га
Площадь виноградников
6 000+
Винодельческих хозяйств
60+
Апелласьонов
Бордо
Столица
Помимо вина, Бордо предлагает богатую историю, великолепную архитектуру XVIII века и изысканную гастрономию. Город внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как выдающийся пример классического городского ансамбля эпохи Просвещения.
Бордо — это не просто винный регион, это целая вселенная виноделия. Здесь производятся одни из самых престижных и дорогих вин в мире. Регион включает более 60 апелласьонов, от легендарного Медока до элегантного Сент-Эмильона.
О регионе
Виноделие
Легендарные вина Медока, Сент-Эмильона, Помроля и Сотерна. Классификация 1855 года и современные гаражные вина
Архитектура
Исторический центр Бордо — объект ЮНЕСКО, величественные шато и современный музей Cité du Vin
Гастрономия
Утка, фуа-гра, устрицы Аркашона, канеле и изысканная кухня мишленовских ресторанов
География
Река Гаронна, Атлантическое побережье, дюна Пила и живописные виноградники на холмах
Главные достопримечательности
От легендарных шато до природных чудес — откройте для себя самые знаковые места региона Бордо
Château Margaux
Легендарное поместье Premier Cru Classé с неоклассической архитектурой и винами мирового класса
Premier Cru Classé
Архитектура XIX века
Частные дегустации
Cité du Vin
Современный музей вина с интерактивными экспозициями и панорамным дегустационным залом
Интерактивные экспозиции
Панорамный бар
Дегустации
Place de la Bourse
Знаменитая площадь XVIII века с Зеркалом воды — крупнейшим отражающим бассейном в мире
Зеркало воды
Архитектура XVIII века
Ночная подсветка
Сент-Эмильон
Средневековый город-крепость, окружённый виноградниками, объект ЮНЕСКО
Объект ЮНЕСКО
Подземные галереи
Винные погреба
Дюна Пила
Самая высокая песчаная дюна в Европе с захватывающими видами на океан и сосновый лес
107 метров высоты
Вид на океан
Закаты
Бассейн Аркашона
Живописная лагуна с устричными фермами, песчаными пляжами и птичьим заповедником
Устричные фермы
Птичий заповедник
Пляжи
Château Pichon Baron
Впечатляющий замок с башнями и современным винным погребом в Пойяке
Deuxième Cru Classé
Современный погреб
Дегустации
Большой театр Бордо
Шедевр неоклассической архитектуры XVIII века, один из красивейших театров Европы
Архитектура 1780 года
Оперные спектакли
Экскурсии
Базилика Сен-Мишель
Готическая базилика XV века с отдельно стоящей колокольней высотой 114 метров
Готическая архитектура
Колокольня 114 м
Панорамный вид
Château Margaux
Легендарное поместье Premier Cru Classé с неоклассической архитектурой и винами мирового класса
Premier Cru Classé
Архитектура XIX века
Частные дегустации
Сент-Эмильон
Средневековый город-крепость, окружённый виноградниками, объект ЮНЕСКО
Объект ЮНЕСКО
Подземные галереи
Винные погреба
Château Pichon Baron
Впечатляющий замок с башнями и современным винным погребом в Пойяке
Deuxième Cru Classé
Современный погреб
Дегустации
Cité du Vin
Современный музей вина с интерактивными экспозициями и панорамным дегустационным залом
Интерактивные экспозиции
Панорамный бар
Дегустации
Базилика Сен-Мишель
Готическая базилика XV века с отдельно стоящей колокольней высотой 114 метров
Готическая архитектура
Колокольня 114 м
Панорамный вид
Дюна Пила
Самая высокая песчаная дюна в Европе с захватывающими видами на океан и сосновый лес
107 метров высоты
Вид на океан
Закаты
Бассейн Аркашона
Живописная лагуна с устричными фермами, песчаными пляжами и птичьим заповедником
Устричные фермы
Птичий заповедник
Пляжи
Place de la Bourse
Знаменитая площадь XVIII века с Зеркалом воды — крупнейшим отражающим бассейном в мире
Зеркало воды
Архитектура XVIII века
Ночная подсветка
Большой театр Бордо
Шедевр неоклассической архитектуры XVIII века, один из красивейших театров Европы
Архитектура 1780 года
Оперные спектакли
Экскурсии
Главные достопримечательности
От легендарных шато до природных чудес — откройте для себя самые знаковые места региона Бордо
Город
Бордо
Центр региона
Столица региона, город-порт на Гаронне с великолепной архитектурой XVIII века, внесённый в список ЮНЕСКО.
Place de la Bourse
Cité du Vin
Большой театр
Набережная Гаронны
Деревня
Сент-Эмильон
40 км от Бордо
Средневековый город-крепость, окружённый виноградниками Premier Grand Cru, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Монолитная церковь
Подземные галереи
Винные погреба
Средневековые улочки
Ville d'Hiver
Устричный порт
Пляжи
Дюна Пила
Аркашон
60 км от Бордо
Город
Элегантный морской курорт XIX века с виллами Belle Époque и знаменитыми устричными фермами.
Деревня
Пойяк
Château Lafite
Château Latour
Château Mouton
Набережная Жиронды
50 км от Бордо
Сердце Медока, где расположены три из пяти Premier Cru Classé: Lafite, Latour и Mouton Rothschild.
Город
Либурн
30 км от Бордо
Исторический торговый город на слиянии рек Иль и Дордонь, ворота в Сент-Эмильон и Помроль.
Средневековая площадь
Набережная
Рынок
Ворота в винные регионы
Деревня
Сотерн
45 км от Бордо
Деревня, давшая имя знаменитым сладким винам, включая легендарный Château d'Yquem.
Château d'Yquem
Сладкие вина
Виноградники
Дегустации
Город
Бордо
Центр региона
Столица региона, город-порт на Гаронне с великолепной архитектурой XVIII века, внесённый в список ЮНЕСКО.
Place de la Bourse
Cité du Vin
Большой театр
Набережная Гаронны
Ville d'Hiver
Устричный порт
Пляжи
Дюна Пила
Аркашон
60 км от Бордо
Город
Элегантный морской курорт XIX века с виллами Belle Époque и знаменитыми устричными фермами.
Город
Либурн
30 км от Бордо
Исторический торговый город на слиянии рек Иль и Дордонь, ворота в Сент-Эмильон и Помроль.
Средневековая площадь
Набережная
Рынок
Ворота в винные регионы
Деревня
Сент-Эмильон
40 км от Бордо
Средневековый город-крепость, окружённый виноградниками Premier Grand Cru, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Монолитная церковь
Подземные галереи
Винные погреба
Средневековые улочки
Деревня
Пойяк
Château Lafite
Château Latour
Château Mouton
Набережная Жиронды
50 км от Бордо
Сердце Медока, где расположены три из пяти Premier Cru Classé: Lafite, Latour и Mouton Rothschild.
Деревня
Сотерн
45 км от Бордо
Деревня, давшая имя знаменитым сладким винам, включая легендарный Château d'Yquem.
Château d'Yquem
Сладкие вина
Виноградники
Дегустации
Традиции и культура
Бордо бережно хранит свои винодельческие и гастрономические традиции, передавая их из поколения в поколение
Праздник урожая
Осенние фестивали сбора винограда в шато с дегустациями и традиционными обрядами.
Сбор винограда вручную
Традиционные танцы
Дегустации молодого вина
Гастрономические ужины
Продажа вин en primeur
Дегустации из бочек
Встречи с виноделами
Эксклюзивные лоты
Винные аукционы
Престижные аукционы en primeur, где продаются вина ещё в бочках.
Устричные фермы
Дегустации на берегу
Традиционные кабаны
Сочетание с белым вином
Устричные традиции
Культура выращивания и дегустации устриц в бассейне Аркашона.
Fête le Vin
Павильоны апелласьонов
Дегустации 80+ вин
Концерты и шоу
Фейерверки над рекой
Крупнейший винный фестиваль Бордо на набережной Гаронны каждые два года.
Церемонии посвящения
Традиционные костюмы
Ритуальные дегустации
Исторические обряды
Confréries du Vin
Винные братства, хранящие традиции виноделия с церемониями посвящения.
Глинтвейн и фуа-гра
Ремесленные изделия
Праздничные украшения
Каток на площади
Рождественские рынки
Праздничные ярмарки с местными деликатесами, вином и ремесленными изделиями.
Календарь событий
Планируйте поездку заранее, чтобы стать участником уникальных событий региона
Весна
Primeurs Week
Лето
Fête le Vin (чётные годы)
Осень
Праздник урожая
Зима
Рождественские рынки
Гастрономия Бордо
Откройте для себя богатство бордоской кухни — от устриц Аркашона до легендарных канеле и изысканных вин
Антрекот по-бордоски
Сочный стейк с соусом из красного вина, лука-шалота и костного мозга.
Ингредиенты:
Говядина
Красное вино
Лук-шалот
Костный мозг
Красное вино Медок
Устрицы Аркашона
Свежайшие устрицы из бассейна Аркашона с лимоном и уксусом с луком-шалотом.
Ингредиенты:
Устрицы
Лимон
Уксус
Лук-шалот
Белое вино Грав
Канеле
Знаменитый бордоский десерт с хрустящей карамельной корочкой и нежной ванильной серединой.
Ингредиенты:
Мука
Молоко
Ваниль
Ром
Карамель
Сладкое вино Сотерн
Вина Бордо
Легендарные красные и белые вина из Медока, Сент-Эмильона, Грава и Сотерна.
Ингредиенты:
Каберне Совиньон
Мерло
Каберне Фран
Семильон
К любым блюдам
Фуа-гра
Деликатесная утиная или гусиная печень, приготовленная по традиционным рецептам региона.
Ингредиенты:
Утиная печень
Соль
Перец
Сотерн
Сладкое вино Сотерн
Лампруа по-бордоски
Традиционное блюдо из миноги, тушёной в красном вине с луком-пореем.
Ингредиенты:
Минога
Красное вино
Лук-порей
Кровь
Красное вино Сент-Эмильон
Дюнетт
Нежный шоколадный десерт в форме дюны Пила, символ региона.
Ингредиенты:
Шоколад
Сливки
Песочное тесто
Карамель
Кофе или Сотерн
Креветки Аркашона
Свежие креветки из Атлантики, приготовленные на гриле с чесноком и петрушкой.
Ингредиенты:
Креветки
Чеснок
Петрушка
Оливковое масло
Белое вино Антр-дё-Мер
Антрекот по-бордоски
Сочный стейк с соусом из красного вина, лука-шалота и костного мозга.
Ингредиенты:
Говядина
Красное вино
Лук-шалот
Костный мозг
Красное вино Медок
Фуа-гра
Деликатесная утиная или гусиная печень, приготовленная по традиционным рецептам региона.
Ингредиенты:
Утиная печень
Соль
Перец
Сотерн
Сладкое вино Сотерн
Лампруа по-бордоски
Традиционное блюдо из миноги, тушёной в красном вине с луком-пореем.
Ингредиенты:
Минога
Красное вино
Лук-порей
Кровь
Красное вино Сент-Эмильон
Устрицы Аркашона
Свежайшие устрицы из бассейна Аркашона с лимоном и уксусом с луком-шалотом.
Ингредиенты:
Устрицы
Лимон
Уксус
Лук-шалот
Белое вино Грав
Креветки Аркашона
Свежие креветки из Атлантики, приготовленные на гриле с чесноком и петрушкой.
Ингредиенты:
Креветки
Чеснок
Петрушка
Оливковое масло
Белое вино Антр-дё-Мер
Канеле
Знаменитый бордоский десерт с хрустящей карамельной корочкой и нежной ванильной серединой.
Ингредиенты:
Мука
Молоко
Ваниль
Ром
Карамель
Сладкое вино Сотерн
Дюнетт
Нежный шоколадный десерт в форме дюны Пила, символ региона.
Ингредиенты:
Шоколад
Сливки
Песочное тесто
Карамель
Кофе или Сотерн
Вина Бордо
Легендарные красные и белые вина из Медока, Сент-Эмильона, Грава и Сотерна.
Ингредиенты:
Каберне Совиньон
Мерло
Каберне Фран
Семильон
К любым блюдам
Посмотреть список
Мишленовские рестораны
В Бордо более 15 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, включая Le Pressoir d'Argent и La Grande Maison.
Расписание рынков
Рынки Бордо
Marché des Capucins — главный гастрономический рынок города, работающий с 1749 года.
Забронировать класс
Кулинарные мастер-классы
Научитесь готовить канеле и другие бордоские деликатесы под руководством местных шеф-поваров.
Полезная информация
Престижные шато требуют бронирования за несколько недель
Многие винодельни предлагают дегустации в стоимости экскурсии
На месте можно приобрести вина по ценам производителя
Устричные фермы работают по расписанию приливов
Что привезти из Бордо
Лучшие сувениры и подарки, которые сохранят память о винном путешествии
Винные аксессуары
Штопоры, декантеры и бокалы от местных производителей
От 20€
Cité du Vin, винотеки
Бокалы Riedel специально для бордоских вин
Устрицы в консервах
Копчёные устрицы Аркашона в оливковом масле
От 12€
Рынок Капуцинов, устричные фермы
Отличный подарок для любителей морепродуктов
Медные формы для канеле
Традиционные формы для выпечки канеле
От 30€
Кулинарные магазины
Медные формы дают лучшую карамелизацию
Сладкое вино Сотерн
Золотистое десертное вино в элегантной бутылке
От 25€
Шато Сотерна, винотеки
Идеально сочетается с фуа-гра и десертами
Книги о вине
Иллюстрированные издания о винах и шато Бордо
От 35€
Cité du Vin, книжные магазины
Есть издания на русском языке
Шоколад с вином
Конфеты с начинкой из бордоских вин
От 18€
Шоколатье, Cité du Vin
Популярны конфеты с Сотерном
Мыло с виноградом
Натуральное мыло с экстрактом виноградных косточек
От 8€
Рынки, сувенирные магазины
Ищите продукцию местных мыловаров
Карты виноградников
Детальные карты апелласьонов Бордо
От 15€
Cité du Vin, туристические офисы
Отличный декор для винного погреба
Вино Grand Cru
Престижные вина классифицированных шато в подарочной упаковке
От 50€
Шато, винотеки
Выбирайте вина с хорошим потенциалом хранения
Канеле
Традиционные бордоские пирожные в красивой упаковке
От 15€
Baillardran, La Toque Cuivrée
Хранятся 2-3 дня, идеальны для подарка
Фуа-гра
Деликатесная утиная печень в консервированном виде
От 35€
Гастрономические магазины, рынки
Выбирайте с маркировкой IGP Sud-Ouest
Косметика Caudalie
Виноградная косметика из спа-центра Les Sources de Caudalie
От 25€
Бутики Caudalie, аэропорт
Популярны сыворотки и кремы с ресвератролом
Где покупать
Лучшие места — винотеки в центре Бордо, магазин Cité du Vin и напрямую в шато
Транспортировка
Многие шато организуют доставку вина. В аэропорту есть duty-free с местными винами
Качество
Ищите маркировки AOC, Grand Cru Classé — они гарантируют подлинность и качество
Где остановиться в Бордо
Лучшие отели региона — от городских люксов до замков среди виноградников
★★★★★
InterContinental Bordeaux
Центр Бордо
Роскошный отель в историческом здании напротив Большого театра с мишленовским рестораном
Ресторан 2 звезды Мишлен
SPA-центр
Винный бар
Вид на театр
4.9
(1245 отзывов)
От 450€
★★★★★
Les Sources de Caudalie
Pessac-Léognan
Уникальный спа-отель среди виноградников с винотерапией и мишленовским рестораном
Винотерапия SPA
Ресторан La Grand'Vigne
Виноградники
Бассейн
4.8
(892 отзывов)
От 380€
★★★★★
Château Cordeillan-Bages
Pauillac
Элегантный отель в сердце Медока с школой вина и гастрономическим рестораном
Школа вина
Ресторан 2 звезды
Терраса с видом
Винный погреб
4.7
(567 отзывов)
От 320€
★★★★★
La Grande Maison
Центр Бордо
Изысканный бутик-отель с рестораном Пьера Ганьера и коллекцией редких вин
Ресторан Pierre Gagnaire
Винная коллекция
Сад
Персональный сервис
4.9
(234 отзывов)
От 550€
★★★★★
Château de Mirambeau
Mirambeau
Романтический замок XIX века с парком, бассейном и видом на виноградники
Парк 8 га
Открытый бассейн
Теннисный корт
Гастрономия
4.8
(412 отзывов)
От 280€
★★★★
Hôtel de Sèze
Центр Бордо
Стильный бутик-отель в особняке XVIII века в самом сердце Золотого треугольника
Дизайнерские номера
Терраса на крыше
Бар
Центральное расположение
4.6
(678 отзывов)
От 180€
★★★★★
Château Troplong Mondot
Saint-Émilion
Роскошный отель в легендарном шато Premier Grand Cru Classé с панорамным видом
Premier Grand Cru
Панорамный вид
Ресторан
Дегустации
4.9
(189 отзывов)
От 420€
★★★★★
Le Boutique Hotel Bordeaux
Центр Бордо
Современный люксовый отель с панорамным бассейном на крыше и видом на город
Бассейн на крыше
Панорамный вид
SPA
Ресторан
4.7
(534 отзывов)
От 350€
★★★★★
Château Lafaurie-Peyraguey
Sauternes
Исторический замок в Сотерне с рестораном Лалика и коллекцией сладких вин
От 400€
4.8
(267 отзывов)
Ресторан Lalique
Исторический замок
Сладкие вина
Виноградники
★★★★★
InterContinental Bordeaux
Центр Бордо
Роскошный отель в историческом здании напротив Большого театра с мишленовским рестораном
Ресторан 2 звезды Мишлен
SPA-центр
Винный бар
Вид на театр
4.9
(1245 отзывов)
От 450€
★★★★★
Le Boutique Hotel Bordeaux
Центр Бордо
Современный люксовый отель с панорамным бассейном на крыше и видом на город
Бассейн на крыше
Панорамный вид
SPA
Ресторан
4.7
(534 отзывов)
От 350€
★★★★★
Les Sources de Caudalie
Pessac-Léognan
Уникальный спа-отель среди виноградников с винотерапией и мишленовским рестораном
Винотерапия SPA
Ресторан La Grand'Vigne
Виноградники
Бассейн
4.8
(892 отзывов)
От 380€
★★★★★
Château de Mirambeau
Mirambeau
Романтический замок XIX века с парком, бассейном и видом на виноградники
Парк 8 га
Открытый бассейн
Теннисный корт
Гастрономия
4.8
(412 отзывов)
От 280€
★★★★★
Château Lafaurie-Peyraguey
Sauternes
Исторический замок в Сотерне с рестораном Лалика и коллекцией сладких вин
От 400€
4.8
(267 отзывов)
Ресторан Lalique
Исторический замок
Сладкие вина
Виноградники
★★★★★
La Grande Maison
Центр Бордо
Изысканный бутик-отель с рестораном Пьера Ганьера и коллекцией редких вин
Ресторан Pierre Gagnaire
Винная коллекция
Сад
Персональный сервис
4.9
(234 отзывов)
От 550€
★★★★
Hôtel de Sèze
Центр Бордо
Стильный бутик-отель в особняке XVIII века в самом сердце Золотого треугольника
Дизайнерские номера
Терраса на крыше
Бар
Центральное расположение
4.6
(678 отзывов)
От 180€
★★★★★
Château Cordeillan-Bages
Pauillac
Элегантный отель в сердце Медока с школой вина и гастрономическим рестораном
Школа вина
Ресторан 2 звезды
Терраса с видом
Винный погреб
4.7
(567 отзывов)
От 320€
★★★★★
Château Troplong Mondot
Saint-Émilion
Роскошный отель в легендарном шато Premier Grand Cru Classé с панорамным видом
Premier Grand Cru
Панорамный вид
Ресторан
Дегустации
4.9
(189 отзывов)
От 420€